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Nos produits
de saison
L'histoire de 2 Soeurs...
L’histoire des « Aux Saveurs de ST Just » est née d’un rêve de 2 petites filles qui confectionnaient avec leur grand-mère des confitures, des gâteaux… Leur réussite, elles la dédient à celle qui leur a transmis un savoir-faire authentique. Elles ont gardé les traditions avec les dernières tendances et elles ont à cœur de ne travailler qu’avec des produits de qualité et issus de filières locales ou courtes.
En 2016, elles ouvrent leur épicerie fine au cœur de l’Occitanie dans le sud du TARN à SEMALENS. Ce palais de la gourmandise est sublimé par la passion dévorante de Lætitia : celle de la confiture, Vice Championne du Monde en 2019. Plus qu’une épicerie fine, c’est une épicerie raffinée où Delphine sublime les spécialités régionales et artisanales. Forte d’une créativité débordante issue de rencontres et d’inspirations multiples, elle réalise pour votre gourmandise, des recettes qui s’adaptent aux saisons et aux évènements de l’année.
Au Plateau Gourmand
Laetitia
Comme son prix (Vice Championne du Monde 2019) le démontre, Lætitia incarne la tradition d’excellence et d’artisanat dans la fabrication des confitures. Elle sélectionne les fruits à maturité, toujours de saison et, comme autrefois, la cuisson est faite dans un chaudron en cuivre. Grâce à sa créativité débordante, elle réinvente régulièrement, pour la satisfaction des petits et grands gourmets, des nouvelles recettes avec des mélanges et des saveurs inédites.
Dans la confiture de saison tout est bon
Au Salé Sucré
Delphine
Delphine maîtrise de nombreuses spécialités culinaires grâce à sa créativité et l’initiation aux bons produits qu’elle a reçue dès son plus jeune âge. Des textures savoureuses en mélanges originaux, elle saura ravir le palais des connaisseurs et des gourmets les plus exigeants qui retrouveront des produits d’exception artisanaux dans une gamme d’articles variés, biscuits salés ou sucrés, assortiments pour apéritifs, condiments, produits tartinables….
Toutes ses créations s’adaptent aux saisons et aux évènements de l’année !
Les gourmets témoignent
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Laetitia et Delphine se feront un plaisir de vous répondre.
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2616 Route de Vielmur
Lieu-dit : Saint-Just
81570 SEMALENS
Horaires d’été
Du 01/04 au 30/09
Du lundi au vendredi
De 9h30 à 12h
De 14h à 18h
Horaires d’hiver
Du 01/10 au 31/03
Du lundi au vendredi
De 9h à 12h
De 14h à 19h
Du 04/09/24 au 28/02/25 Retrouver nos produits à la Boutique Ephémère « LE TREMPLIN » 16, rue Frédéric Thomas 81100 CASTRES
- Marché de REVEL (31)
Tous les samedis matin sous le Beffroi
ATTENTION du 19/10/24 à fin Février 2025 retrouver nous dans la rue Marius Audouy à REVEL pour cause de travaux du Beffroi
- Marché de VIELMUR SUR AGOUT (81)
1er dimanche du mois
- Foire de REALMONT (81)
1er WE du mois d’avril
- Fête de l’Ail à LAUTREC (81)
1er vendredi et samedi du mois d’août
Marché au Camping *** Le PESSAC à VIELMUR SUR AGOÛT (81) Tous les jeudi à partir de 17h30 Juillet et Août
- Salon Vini’Tarn à BOUT DU PONT DE L’ARN (81)
Mi-Novembre
- Salon Vini’Tarn à BOUT DU PONT DE L’ARN (81)
- Marché de Noël de LAUTREC (81)
Fin Décembre
NOS PARTENAIRES :
Cave l’Atypique – CASTRES – TARN (81)
La Petite Crêperie – CASTRES – TARN (81)
Magasin Spar – LAUTREC – TARN (81)
Grand Hôtel D’Orléans – ALBI – TARN (81)
