Cette de gelée de vin rouge aux épices est fabriqué avec du vin rouge de Gaillac.

Elle accompagne le fromage, le magret de canard, les viandes rouges.

Vous pouvez déglacer une poêle, mettre une cuillère à café de cette gelée dans une sauce pour les viandes ça relèvera le goût.

Une fois ouvert le pot se conserve dans un placard et non dans le réfrigérateur.